Essbarer Garten Südburgenland

Ich habe einen Traum

Leben in einer blühenden, duftenden, essbaren Oase.
Oh, Oase klingt sehr einzeln. Nein, ich meine viele Oasen.
Jeder, der ein Fleckchchen Grün zur Verfügung hat, kann ein kleines Paradies gestalten.
Auch einen Balkon oder eine Fensterbank kann man dazu nutzen. 

In der Früh gehe ich hinaus, pflücke ein paar Wildkräuter und einen Apfel und mache mir einen grünen Smoothie. Den Kindern braucht man kein Schulbrot schmieren, denn die ernten sich ihre Jause selbst im Schul oder Kindergarten. Sie lernen schon sehr früh, was man alles essen kann aus der Natur, wie man es anbaut und zubereitet, damit möglichst viele Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe für unseren Körper erhalten bleiben.
Sie machen viel Bewegung an der frischen Luft und können die Zyklen der Natur verfolgen und verstehen lernen.

In jedem Paradies gibt es viel zu tun, aber auch einen Platz zum Ausruhen, eine Hängematte oder einen Liegestuhl oder,....dort wehen abwechselnd die Düfte von Lavendel, Orangenminze, Zitronenthymian um meine Nase und ich räkle mich in den warmen Sonnenstrahlen.

Wenn ich mal Appetit auf Zucchini habe, gehe ich zu meiner Nachbarin ernten, denn die hat sooooo viele angebaut, dass sie einen ordentlichen Überschuss hat. Wir können in der ganzen Umgebung ernten, weil wir uns zusammengeschlossen haben. Gemeinsam selbst versorgen, ist die Devise.Wir wollen nämlich wissen, was wir essen:

Lebe deinen Traum !!

Also fange ich einfach damit an und du kannst hier die Fortschritte mitverfolgen.
Vielleicht bekommst du dann auch Appetit darauf. Und jeden ersten Montag im Monat kannst du mich und unseren Garten besuchen, denn er will bewundert und geliebt werden. 
Im Herbst sind wir ins Burgenland übersiedelt, so hat da unser Garten ausgeschaut

und jetzt 

Projekt / Traum: Essbarer Garten: michaela.derkits@gmail.com

Komm, mach mit!